馋!金山这里推出特色美食!昇得源体育
发布时间:2023-02-21 11:34:37 浏览:
二月鲫鱼肥,雨水时节正是吃鲫鱼的好时候昇得源体育。为了丰富游客的美食体验,近日,漕泾郊野公园还计划打造“河八鲜”特色宴,今后,食客们在每个月都能尝到时令的水库村本地河鲜
中午时分,走进鱼䲆鱻农家乐的厨房,香味扑鼻而来,只见大厨正在马不停蹄地烹饪鲫鱼。起锅热油,然后将鱼煎至两面略焦黄,再倒入滚烫的热水美食新闻,待汤水呈奶白色后,再加入豆腐、胡椒粉等配料。不一会儿,一道鲫鱼豆腐汤就完成了。为了满足不同游客的口味需求,本月鱼䲆鱻推出了”鲫鱼三吃“。除了营养丰富的鲫鱼汤外,还有味道鲜美的葱烤鲫鱼和鲫鱼塞肉。
这个时候鱼肉比较嫩昇得源体育,骨头比较脆,鱼籽比较鲜,所以说现在这个时间吃鱼比较合适,过了这个时间鱼骨头就变硬了,鱼肉也不够鲜美。
据了解,水库村有大小河道41条,且水质常年保持在Ⅱ—Ⅲ类水,所以河鲜种类丰富,味道也鲜美。依托丰富的水产资源,漕泾郊野公园计划从本月开始正式推出“河八鲜”特色宴,即每个月都会用当下时令的水库村本地河鲜进行多种方式的烹饪,供食客品尝。