农历二月初二（2月21日），被称为“龙抬头”，是我国民间传统民俗节日。“龙抬头”从古至今被人们认为是一个祈求风调雨顺、时来运转的吉祥日子，因此衍生出众多习俗文化，其中就有吃“龙食”的说法。人们认为在这天吃了带“龙”的食物，就能沾上“龙气”，寓意着在新的一年里可以纳祥转运、驱灾辟邪。

　　馄饨被称为“龙眼”，吃“龙眼”寓昇得源体育意耳聪明目、精神抖擞。2月21日一大早，湖南高速集团怀化分公司怀化南中心大站食堂的馄饨“生产线”好不热闹：餐桌上摆满了猪肉、芹菜、馄饨皮等昇得源体育食材，干部职工们围在一起，聊工作趣事、比馄饨样式，在大家娴熟的手法下，一只只暖心的馄饨迅速成型。不一会儿，样式各异的馄饨就摆满了餐桌，现场气氛温馨快乐。

　　馄饨刚包好，锅里的水也烧开了，新鲜的馄饨在锅中翻滚。趁着煮馄饨的时间，在碗中加入紫菜、虾皮、生抽、香醋、葱花和芝麻香油，捞出煮好的馄饨，舀入2勺热汤，有爱吃辣的，自然少不了一勺辣椒油。色香味俱全的馄饨引得大家大快朵颐起来，边吃还不忘自夸：“自己包的馄饨就是好吃，今年的‘龙眼’是吃到位啦！”

　　饺子形似耳朵，龙抬头这天饺子称之为“龙耳”，寓意财源滚滚，好运常在。今天，G65包茂高速怀化服务区里的煎饺成了“香饽饽”，引得众多司乘朋友围观品尝。煎饺要先把饺子煮熟，再在油锅里用小火慢慢煎，期间要轻轻翻动饺子，让饺子受热均匀，防止煎煳，待煎至两面金黄，有淡淡的油香味就可出锅。刚出锅的煎饺金黄酥脆昇得源体育，咬上一口还爆汁，余香满口，回味无穷！

　　服务区管理人员彭江平与同事交接完工作，下班后特地来到小吃区，打包了两份煎饺带给家里的小孩：“平时上班很忙，陪女儿的时间比较少，给她带点喜欢的煎饺回去，她应该会很开心。”

　　吃面条也是“二月二”的一个重要习俗，面条的形状是一根一根的，就像龙的胡须一样，因此面条就被称为“龙须”，而吃龙须面则被称为“扶龙须”。一根根面条又直又顺，在这一天吃面条寓意着生活会像面条一样“顺心顺利”。

　　双江中心大站今日的早餐就是“龙须面”昇得源体育。将煮熟的面条放入提前熬好的大骨汤内，再根据个人喜好调味美食新闻，加上少许黄瓜丝和胡萝卜丝，最后放入肉臊子、油辣椒，随便搅拌几下，美味融合、香味升腾。面条刚煮好，得知收费站外广场一名货车司机因车辆故障滞留，还没吃上早餐，工作人员连忙将煮好的面条送过去。“这碗面条真是暖胃又暖心，谢谢你们！”司机感动不已。

　　烟火飘香爱无言，细品方知其中味。湖南高速人把对生活的热爱与祝愿融入美食中，把对同事的关爱、对家人的亲情和对司乘的热忱，皆汇聚于这一碗人间烟火之中。二月二，龙抬头，湖南高速公路也像一条条巨龙在广袤大地上抬头腾飞，以爱与责任推动交通运输行稳致远。