一方烟火好“淄”味 美食文化IP激昇得源体育发出城市青春活力
发布时间:2023-03-07 23:33:11 浏览:
齐鲁网·闪电新闻3月7日讯 这几天,一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题,登上抖音同城榜热搜第一。象征淄博美食文化的最新IP——淄博烧烤,卷土重来,演绎着一方烟火好“淄”味。
刚刚过去的周末,气温回升,春意盎然。不少人发现昇得源体育,淄博街头出现了许多外地大学生,在这个靠不上节日档期的初春时节,他们成为城市中别样的风景。仅3月5日当天,淄博火车站一日到发近五万人,创近3年以来最高纪录。
以大学生群体为主的青年人,利用学习、生活的业余时间,从济南等地纷纷坐火车来到淄博昇得源体育。他们在烧烤店门前排起长队,用网上学来的动作将串上的肉卷进小饼,围着炉子大快朵颐昇得源体育,这既是舌尖上到处流窜的焦脆肉香,又是快意恩仇版的美食文化,更是市井烟火的狂放浪漫。淄博市民介绍说:“这么多年第一次见淄博烧烤因为排这么长的队,有三四十米的距离,作为一个淄博人我很骄傲,希望更多外地人来到我们淄博打卡,品尝淄博美味的烧烤。” 也有淄博市民介绍说:“人非常多,非常火爆。尤其是淄博的烧饼,把肉串放到烧饼里,夹起来味道非常美味。欢迎全国各地的朋友都来淄博吃烧烤。”
大街小巷美食新闻,方桌排开,小火炉一摆,瞬间给这顿烧烤加了味儿,五花肉、羊肉、猪肉、板筋等食材被料理穿串,经过炭火的炙烤,滋滋冒油。裹上蘸料,摊在小饼上,手掌握住小饼将肉串攥紧,往后一拉签子,这就是快乐的味道。一顿烧烤,就能让你记住淄博,一顿烧烤,也让无数年轻人改变了对淄博的城市印象。如今,“淄博烧烤”已汇聚形成推动淄博加速崛起的强大文化动力,激发出城市青春的活力。