发布时间:2023-03-14 14:21:02 浏览:
美食让人了解一座城,也爱上了一座城。“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动启动以来,不仅吸引各旅游饭店、星级餐馆积极参与,还受到市民、游客、网友的点赞,纷纷为威海滋味“代言”。
“活动特别有意义,看到新闻报道后,第一时间就在准备了。”威海蓝天宾馆行政副总厨唐在飞说,我市于日前启动的旅游服务质量提升“八大工程”明确提出“擦亮‘威海菜’餐饮品牌”,这次举办最鲜美食荟评选活动昇得源体育,对于旅游餐饮业来说可谓喜事连连。不仅可以帮助各旅游饭店、星级餐馆打响知名度,带动旅游餐饮消费强势复苏,对饭店自身也是一个机遇,借此机会不断提升菜品和餐饮服务质量,打造一批地方特色浓郁、创新融合度高的“威海菜”。
据悉,本次活动将通过网络投票和专业评审相结合的方式,评选出到威海必须吃的20道威海名菜、必须尝的20道威海名吃、必须品的10道威海名点以及必须打卡的10家自助餐厅(菜馆)等,即“三食一厅”美食评选。
“我们计划角逐必须品的10道威海名点等荣誉。和面成团昇得源体育,食文化也在其中,面属儿、无花果、大天鹅等胶东文化符号,我可以用面把它们一一呈现。”唐在飞希望通过活动的举办,把具有威海特色的中式面点介绍给更多游客。
每一座城市写给你最动人的情书,就是她的食物。在市民初恋看来,“威海滋味”不仅仅包括传统的威海菜,还有落地威海的正宗韩餐日料、川味广式等特色餐饮,昇得源体育她以鲁菜为源,以海纳百川之胸襟,将各地美髓融会贯通,革新着人们的味蕾,“作为一名热爱美食的青年人,我太喜欢威海了,相信这次活动也会吸引非常多的年轻人参与,评选出更多具有有趣、创新、融合特色的美食。”她说。
3月13日,来威游玩并在抱海大酒店住宿的李先生看到“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动的宣传海报后,也表示特别期待活动的举办,“对我来说,外出旅游,吃当地特色美食是最重要的,等评选结果出来后,准备照着吃一遍。”
评选活动还得到了不少专家的关注。山东省旅游业中青年专家、山东省首批高校产业教授、昭善酒店管理(山东)有限公司董事长徐金印说,随着国民生活水平的提高,游客满足的不再是吃饱,更是吃好,特别是吃出健康。做好“美食”文章,对做好旅游消费促进工作意义重大。
“威海不仅拥有绝美的千里海岸线和享誉全国的千里山海自驾路,更有丰富健康的海产品食材,昇得源体育威海菜同样底蕴深厚,是鲁菜中的精品,对游客极具吸引力。”徐金印说,今年以来旅游市场复苏态势明显,最鲜美食荟评选活动的举办恰逢其时,不仅进一步打响了“威海菜”餐饮品牌,促进旅游饭店业服务质量提升,也激活了文旅消费市场。
此外,这次活动不仅仅是一场简单的评选,还配套举办“云邀八方客 共品威海鲜”等主题活动,积极推动市民游客参与,传统媒体和新媒体共同发力,餐饮行业和文旅主管部门齐心参与并配套惠民体验月等,亮点颇多,将为威海文旅高质量发展注入新动能。
记者从市文化和旅游局获悉,“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动海报、易拉宝已制作完毕,并在我市主要星级饭店铺开;以“‘食’在威海再出发”为主题的融媒体“一封来自千里山海的寻味邀请函”即将发布等。诚邀市民美食新闻、游客及饭店餐馆从业人员踊跃在文旅威海、威海日报官方微信以及微博、抖音号相关话题下私信留言,或发送推荐信息至,共同推荐大家心目中的“威字号”特色餐饮。