发布时间:2023-03-15 03:02:56 浏览:
广州日报讯(全媒体记者王名润)“食在广州,厨出凤城”,凤城即顺德。作为世界美食之都,佛山顺德将迎来“美味”盛事!昨日,首届中国国际(佛山)预制菜产业大会新闻发布会举行。广州日报全媒体记者在会上获悉,这一产业大会将于3月3日-5日在潭洲国际会展中心举行。大会共有展区4万平方米,目前已吸引了800多家预制菜产业链企业参会参展,近1000家知名的预制菜采购商“看展选菜”。
今年中央一号文件首次提出,培育发展预制菜产业。广东省贯彻落实党和国家决策部署,立足自身实际,深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”,坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手昇得源体育,大力发展预制菜等农产品精深加工,推动现代农业高质量发展,加快建设农业强省。为进一步推动预制菜产业高质量发展,广东筹备举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,汇聚海内外资源要素,推动合作交流,加快产业发展。
“佛山不仅是工业规模全国第五的制造业大市,也是世界美食之都、粤菜发源地之一,发展预制菜产业拥有得天独厚的优势。”佛山市人民政府副市长黄少文在发布会上表示,一方面昇得源体育,佛山拥有底蕴深厚的美食文化,拥有中国烹饪大师43位,‘食在广州,厨出凤城’的说法广为流传,中国加州鲈鱼之都,中国鳗鱼之乡等称号蜚声中外。另一方面美食新闻,佛山在全省地级市中率先成立了预制菜产业联盟,现有1个国家级、12个省级现代农业产业园,成功创建了两个省级预制菜产业园,培育出一批龙头企业。同时,佛山充分发挥制造业实力雄厚的优势,逐步建立起齐全完善的产业配套和全国领先的智能化加工农业园区、大型农产品批发市场,为预制菜产业高质量发展打下坚实基础。
广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示,广东高度重视预制菜产业,在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展,多项工作保持领先。广东始终坚持以安全、健康、美味为目标,高标准高质量发展预制菜,有效延伸产业链、提升价值链、打造供应链,不断地夯实预制菜高质量发展的产业基础,取得了产业兴旺、品牌打响、助农增收等工作成效,为实现农业农村现代化、农业高质量发展和共同富裕提供了有力支撑。
值得关注的是,为回应社会各界关切的预制菜行业热点、焦点、痛点、堵点话题,大会将举办预制菜系列主题论坛,汇聚预制菜全球资源要素,涉及科技成果转化提升产业效益,深加工与冷链物流降低流通成本,金融注入源头活水助力新产业,创新解决仓储运输难题,调味品如何抓住餐饮变革机遇,保障食品安全打出一套实招组合拳,组团出海推广中国预制菜、推广中餐文化等方面,推动预制菜产业高质量发展。
记者还了解到,此次大会将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办。届时,政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会,打造农产品食品化(预制菜)全球展示、交易、传播中心,共筑名特优新农产品(预制菜)国内国际双循环大平台,联农带农有效增收。昇得源体育昇得源体育昇得源体育