发布时间:2023-06-24 16:15:09 浏览:
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味半岛体育,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
2、将所有食材倒入一大碗中 用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味 拌匀即可。
食材:茭白180克、青椒,红椒各20克、姜片、蒜末、葱段各少许;盐3克、鸡粉2克食材、生抽、水淀粉
食材:猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉
2、猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;
3、来调个料汁:碗中倒入葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉半岛体育、胡椒粉、一点纯净水,搅拌均匀;
6、锅里放油烧热,倒入猪肝炒散、红椒、洋葱,倒入料汁,加入黄瓜,加入香油,最后烹入高度白酒,一道美味的爆炒猪肝就完成了。
食材:猪肉馅400克、鸡蛋1个、小葱2根、淀粉1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精,顺一个方向搅打上劲;
4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中,调入蚝油和一点白糖,加少许水淀粉勾薄芡,浇在丸子上,即可。
2、炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻;
食材:猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、半岛体育八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克
食材:小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、料酒 1大勺、甜面酱(或酱油)、1大勺 盐 、糖 、胡椒粉 适量
2、将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀,可以加点水再拌,蒸肉粉吸水量很多,故水分要够,才不致于蒸出来不熟
2、将虾排放在烤盘上,放入已预热的烤箱中(160~170度),两面各烤约3分钟即可。
材料:秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;大蒜5克;盐适量
1,先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟,蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜,而后将菜切好准备好。
材料:虾仁150公克、鱿鱼肉 200公克、小西红柿 10颗、芦笋 100公克、蒜末 5公克,薄荷叶 10片,紫苏梅 5克,泰式甜鸡酱 2大匙
1、将鱿鱼肉切花刀后切小片;芦笋切小段;小西红柿对切;紫苏梅去籽后捏碎,备用。
2、煮一锅滚水,将虾仁、作法1的鱿鱼和芦笋段汆烫30后,用凉开水或冰水泡凉沥干水分。
3、取一大碗,加入作法2的所有材料、小西红柿、蒜末、薄荷叶及所有调味料一起拌匀即可。
材料:粉皮1把;肉丝1-2两;小葱2根;小青菜2根;泡酸菜1片;泡姜蒜;泡辣椒;
1.锅中烧开水,下粉丝煮透捞出备用;酸菜切丝,泡姜蒜、小葱白以及泡椒切碎备用;肉丝码味裹淀粉拌少许油腌制,热锅冷油在锅中将肉丝滑变色后盛出备用;
2.锅中底油(想要增香可加猪油)爆香泡姜蒜,葱白和泡海椒;倒入酸菜翻炒,并烹入少量黄酒;
4.倒入剩下的部分泡椒丝、肉丝和小青菜,大火快速翻炒使青菜断生;起锅前撒一把葱花即可关火食用。
材料:大白菜 500克油面筋塞肉10个;油20毫升生抽20毫升盐3克 蒜瓣4个 葱花少许;
1.白菜切成片后洗净,备好油面筋塞肉;锅内水开后倒入白菜焯水后捞起;备好蒜瓣和葱花;
2.锅内倒油,温油下入蒜瓣爆出香味;再把白菜倒入白菜出香味后加盐调味;再把油面筋塞肉倒入;
3.加入生抽翻炒均匀后再倒入少许开水盖上大火烧开转小火烧;烧至油面筋皮起皱后翻炒均匀;一直烧到白菜熟软入味熄火出锅;
4、放入适量的水稍煮一会后,倒入水淀粉勾芡即可盛盘,然后撒上白芝麻和葱末。
材料:蛰头40克,海肠30克,扇贝肉40克,鲍仔40克,海螺40克,香菜10克,黄瓜80克
1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段。
3、将拍好的黄瓜放入碗内,加入几种海鲜食材,放适量的酱汁、香菜段、辣椒油,搅拌均匀即可。
2、切下1厘米远的蒜苗前端。大蒜苗前的沙子很难清除。然后把蒜苗切成几英寸。
3、打开蒜苗的叶和茎,先将蒜苗的茎翻炒,再翻炒蒜苗的叶,使其成熟度相同,蒜苗的叶不会翻炒过多。
4、把猪肉切成碎片,加油在锅里加热。把肉丝炒至颜色变白。把肉丝炒至颜色变白。
3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟,再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、蚝油搅拌均匀,然后倒入捞出的面条,盖上锅盖焖2分钟左右,揭开盖子用筷子划动面条,使其与配料混合均匀,然后大火收汁即可。返回搜狐,查看更多