老牌宾馆启食材用新楼上新的美食更值得期待！半岛体育
发布时间：2023-06-25 11:20:02 浏览：
近来，位于长宁区的兴国宾馆、虹桥迎宾馆纷纷启用新楼，同时呈现了初夏时节的美味佳肴半岛体育，让食客们的视觉、味蕾、触感得到了全方位的满足食材。
今年年初，历时近一年的保护修缮，上海市优秀历史建筑——兴国宾馆一号楼焕新开幕，实现了修旧如旧半岛体育、恢复历史原貌的改建初衷。
一号楼由英国著名建筑师克拉夫·威廉·埃利斯爵士（Sir Clough Williams-Ellis）设计并隔洋远程指导建造。建筑于1934年启用，为英商太古洋行（Swire）的住宅，原名“赫世屋（Hazelwood）”。因其屋面用铜皮铺制，故有“铜房子”的别称。
如今，这座老建筑被赋予了新的意义和活力，成为食客品味兴国大厨手艺的“美食场”。日前，继“与春宴”后，兴国主厨又潜心研究推出了“初夏宴”，直击新老客人的味蕾。
“首夏犹清和，芳草亦未歇。”正逢鱼虾肥美的好时节，大厨把握“鲜”机，邀请食客们共同探秘初夏之美。
