发布时间:2023-07-03 04:12:20 浏览:
半岛体育人民网大同6月28日电(武笑)“中国饮食文化博物馆是传承弘扬中国饮食文化的重要载体和途径,扮靓城市半岛体育,促进城市高质量发展。”今日下午,2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在山西大同举行。
“王者以民人为天半岛体育,而民人以食为天”。中华美食令人赞叹不已,与之相伴相生的饮食文化更是博大精深。让更多的人了解饮食背后源远流长的历史,饮食文化博物馆无疑是一个很好的载体。
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际,来自博物馆领域、餐饮领域的专家学者们,齐聚“美食之都”大同,围绕饮食文化博物馆建设,组织一次重要学术交流活动,搭建了博物馆理论与实践有效结合的学术研究平台,更开拓了山西饮食文化博物馆建设思路,对通过博物馆建设挖掘饮食文化有着重要意义。
研讨会结束后,举行了2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式,为国际中餐名点、名菜、名宴进行颁奖食材,对在创建“国际美食之都”工作中做出突出贡献的单位和企业进行表彰。
据悉,6月21日,以“城有味 大有为”为主题的2023国际(大同)美食文化季在山西大同开幕,来自世界各地的美食家、饮食文化学者、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同,共同探讨全球美食行业的发展趋势,提升中华美食文化的品牌价值和影响力。期间,大同通过了“国际美食之都”专家考察团的考察,成功荣获“国际美食之都”荣誉称号。
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