发布时间:2022-12-18 19:58:31 浏览:
美食相聚,淮味飘香。12月16日至26日,“澳门之味巡礼——五都荟萃”活动在澳门举办,作为全国五大“美食之都”城市之一,淮安应邀组团出席,展示城市形象,交流美食技艺,进一步推动淮扬菜走向世界。
本次活动由澳门新口岸区工商联会主办、澳门特别行政区政府旅游局协办,以“展现全国五个美食之都风采”为主题,邀请成都、顺德、扬州、淮安四个城市参加。在澳期间,昇得源体育商务文旅代表团拜访了澳门贸易投资促进局,就淮安与澳门两地美食产业的合作,品牌餐饮企业的引进以及两地经贸文化交流等方面进行了沟通对接。
记者了解到,我市商务文旅代表团一行在澳期间,还将组织淮扬菜名厨及地方戏曲演艺单位,开展多场厨艺展示和艺术表演。同时,考察澳门“世界美食之都”建设,与世界各地美食之都城市代表和专家开展交流,推介1415街区、河下古镇、西游乐园昇得源体育,招引世界餐饮品牌,推进淮安美食街区建设,推动淮安特色美食走出中国、走向世界。
“世界美食之都”是淮安走向世界的“一座桥”,展示城市形象的“一扇窗”。今年以来,全市加强国际交流合作,加快淮扬菜守正创新,加速食品产业发展,着力将“对外展示名片”转变成“富民强市产业”。下一步,我市“世界美食之都”建设,将紧扣“一个主题”,即长三角北部消费中心城市建设,打造“两大中心”,即全国预制菜营销中心、淮扬菜标准和研发中心,实施名店培育计划、产业培强计划、人才培优计划,实现“三个提升”,即提升淮扬文化传播力、提升美食之都引领力、提升经济发展竞争力。
原标题:《全国五大“世界美食之都”聚首!淮安应邀参加“澳门之味巡礼——五都荟萃”活动》
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