，对“胡建人”来说不仅是平时餐桌上那几道熟悉的菜肴，更是维系他们与家乡的“福味纽带”。

　　台江区，作为福州的经济中心，沿着闽江畔的码头渡口，大小船舶往来，商贾会馆云集美食新闻，不仅镌刻着历史的记忆，也在鳞次栉比的繁华商圈之中，保留下自己的小吃文化。

　　奇大无比的招牌牛排用三个小时的火候炖得酥烂，轻轻一扯就骨肉分离，感受大口吃肉的满足感。

　　刚出锅的花生汤，香气扑鼻，汤面飘着花生自然吸出的油珠，精挑细选出颗粒饱满的花生，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃哦。

　　始创于清光绪年间（1898年），元宵是用后腿肉制作的肉馅制作的，鲜而不腻，入口不粘牙齿，软糯可口，又会脱核。其浓郁的酱香味道，入汁，使人唇齿留香昇得源体育。

　　说起福州味道，很多人心中肯定都有捞化的一席之地，在外吃过再多的风味大餐琳琅美味，回过头还是这一口虾油味的汤粉吃起来最妥帖。

　　捞化是用猪骨熬煮，汤很清爽，没有那种浑浊说不出的味道，加了蒜头油的汤更上一层楼香。

　　刚出炉的葱饼，表皮焦黄，酥脆无比，咬一口，葱香和肉香便留在唇齿之间，咸中带着甜和辣，真是回味无穷。有人说：外地人吃上一口葱饼便会想起永泰的青山绿水。

　　土笋冻晶莹透明、香嫩清脆、富有弹性，和其它调料搭配，风味俱佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

　　它历史悠久，采摘天然的植物树叶熬成汁后，以游走的古法方式制作，这种方法制作的豆腐，比石膏制成的豆腐质嫩，如脂如膏，没有粗糙的口感。

　　除此之外昇得源体育，更有独家的台湾风味小吃蚵仔煎、大肠包小肠、鸡翅包饭等；潮流国际小吃印度飞饼、分子冰淇淋；超人气咖啡品牌、活力啤酒畅饮区等齐聚闽江之心，感受城市美好生活的多元化！

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