发布时间:2022-12-31 22:13:19 浏览:
大厨“炫技”、美味比拼……12月31日,成都新津区2022年餐饮“拾好吃”“名店”“名厨”评选活动收官,美食榜单新鲜出炉。本次评选活动以美食聚人气、扩内需,大力助推了新津区餐饮企业提升发展,提振餐饮行业信心,进一步激发了城市经济活力,用“新津味道”让城市重拾烟火气息,助推国际美食之都建设。
本次活动由成都市新津区人民政府主办,新津区商务和会展博览局承办。活动得到了区域内餐饮企业的积极响应,最终,共43道菜品、30家餐饮店、29名厨师参与网络投票角逐。通过激烈的大众投票及专家评委的综合评审,活动主办方择优评选出“新津区拾好吃”15个昇得源体育,“新津区名店”15家,昇得源体育“新津区名厨”15名。本次评选主要从“味道”“文化”“场景”“受众喜好”等维度进行考评,本次活动是新津区近年餐饮业发展成果的一次集中对外展示,将进一步擦亮新津美食这块金字招牌,提振餐饮行业信心,提升新津美食品牌知名度和影响力。
封面新闻记者了解到,新津美食素有“品过新津鱼,方知成都味”之美誉,随着新津餐饮业的发展,如今新津除了“鱼”外,更涌现出了不少让人耳目一新的新派川菜。纵观本次新津区发布的评选结果,“鱼”主题的“拾好吃”,及餐饮“名店”仅属于其中一小部分,更多的则是融各色菜系之长创新而来的新派川菜,如山珍扒牛蹄、打边炉柠檬烤鸡、伊比利亚猪排等,这些均为各大餐馆的爆款菜品;名店方面,则涌现出了不少各具特色的餐饮店。另外,本次入选的15位名厨不仅深耕餐饮业多年,各有拿手绝活昇得源体育,其中有几位还是新东方烹饪学校的老师,担负着川菜发展与传承的重任。
本次餐饮评选从“海选”到终极PK,均采用线上美食新闻、昇得源体育线下联动方式举行,为了更直观呈现本次活动的成果,吸引更多人了解和打卡新津美食,活动主办方还对其中具有代表性的“拾好吃”、“名店”、“名厨”,通过文图、视频等,依托新媒体等方式进行集中呈现。接下来,主办方还将发布新津美食地图,让市民在新津的美食之路更便捷。相关负责人表示:“我们还将从这次评选结果中择优向成都市、四川省进行‘拾好吃、名厨、昇得源体育名店’推荐,进一步打响‘新津美食’,让更多人来新津品美食。”
“这次新津发布的榜单让我们对新津美食有了更多的期待。”资深吃货刘先生说,这份榜单为他未来的新津之旅提供了更多选择。
为推动消费复苏回暖昇得源体育,今冬新津区多措并举,持续发力,从此前的700万元“暖冬新津·数字人民币红包”活动到今日的餐饮业评选活动,无不是撬动全城商家参与促消费活动,多措并举点燃消费热情拉动消费活力,让城市重回烟火气。