发布时间:2023-01-11 03:27:20 浏览:
为了带领大家深入感受乐山菜的“味浓味厚、麻辣鲜香”的特点和“食在四川、味在乐山”的美誉,7月8日,由中国烹饪协会、四川旅游学院、天府24味美食文化交流中心、成德眉资美食产业发展联盟、乐山市餐饮行业协会、乐山市嘉州美食文化研究院、乐山职业技术学院和红星新闻网、成都市广播电视台生活消费传媒中心、美食之都短视频成都直播基地等单位共同推动的“中华美食盛宴嘉州盛宴”乐山代表菜、乐山盛宴网络评选活动开启。经过一个月火热征集,上千道乐山菜集结。即日起至8月28日,网络投票通道开启,快来Pick你心中的乐山菜!昇得源体育最终评选出的100道乐山代表菜,将于9月8日至9日在乐山市举办的“中华美食盛宴嘉州盛宴”上美味亮相!
“四川美食千千万,乐山就占一大半。”一句流传在坊间的俗语,道出乐山人在美食方面的自信。前有陆游“公事无多厨酿美”赞美乐山美食,后有张之洞“嘉酒清如雏鹅头”为嘉酒抱不平,来过的名人墨客无不为乐山美食打call。昇得源体育
2021年,乐山餐饮收入89.8亿元,同比增长20.5%。实现逆势增长的乐山美食经济,昇得源体育也让这座城市成为了网红地,登上各种美食节目。
今年7月,《天天向上》带着英子油炸和鞠婆婆绵绵冰上了节目,在全国人民面前赚足了眼球,让所有人再次了解到乐山美食的多样化!
4月,湖南卫视美食综艺《周末做好菜》传授了临江鳝丝、跷脚牛肉、游记肥肠、等一大批乐山非物质文化遗产以及百年乐山老店菜品制作方式,锅碗瓢盆间藏着乐山的人间烟火。
《舌尖上的中国》、《人生一串》昇得源体育、《味道》越来越多的节目上都有乐山菜的身影,2021年,乐山被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。为了将地标美食汇聚一堂,近一个月以来,“中华美食盛宴嘉州盛宴” 乐山代表菜、乐山盛宴网络评选活动征集了众多网友和商家推荐的乐山菜肴,从传统小吃到非遗美食,看得人眼花缭乱。
即日起至8月28日正式开启线上投票活动,网友们可在红星新闻网专题页面(点击查看),或爱看头条官方微信进行线上投票活动,投票者将有机会到活动现场品鉴美食,观摩赏析。评委会将依据评选规则昇得源体育,进行线日举办的“中华美食盛宴嘉州盛宴”上发布美食新闻,还将由专家评审从中组合而成乐山主题宴席“嘉州宴”。9月9日,在乐山嘉州盛宴现场,“嘉州宴”将与成都、顺德、扬州、淮安、澳门等“世界美食之都”的代表宴席一同展示交流。