发布时间:2023-07-10 14:39:58 浏览:
风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、果蔬汁、含乳饮料、茶饮料、咖啡饮料、碳酸饮料、风味饮料
饼干零食、果冻、膨化食品(薯片半岛体育、锅巴)、代餐棒(巧克力棒、谷物棒)、坚果、瓜子、熟肉干制品(肉松、肉干、肉脯)食材、水果加工品(水果罐头、水果干、果酱、果泥半岛体育、蜜饯)、食用菌和藻类(海带丝、金针菇)、沙琪玛,山楂片卷,雪花酥,牛轧糖
如酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等
蛋糕/蛋糕店、糕点/点心、面包、饼干、月饼、蛋黄派-巧克力派、肉松饼、雪饼、薯片等各类添加剂
功能性茶、保健类酒、蜂制品、功能性饮品、汤品、鲜汁、药膳、阿胶、钙片、高钙片等
鸭脖卤料中的天然香辛料筛选及配比。鸭脖卤制工艺参数的优化。卤制鸭脖的调味调香(甜辣味/原味/五香)
调味坚果步骤中糖液熬制工艺,卤水配比及工艺的优化。夏威夷坚果的奶油味的调味调香
奶香型香精配比的优化,现场应用测试。燕麦粉原料的筛选,涉及酶解燕麦粉,燕麦提取物及燕麦浆等的筛选及配比。
混合果蔬饮料中,不同橙子原料的营养成分筛选及成分检测。胡萝卜汁厂家供应商的推荐,及配方应用测试。
高纤维型饼干中的纤维来源原料筛选与配比。营养强化剂的筛选及配比。无糖或低糖型饼干在生产工艺中的成型及口感等技术难点优化。
不同产地来源的蓝莓原料筛选。无糖型/低糖型/高糖型蓝莓干蜜饯的产品理化指标及蜜制工艺的把控。蓝莓干的调味调香。
植物草本原料的工艺优化,包括提取、浓缩、过滤等工艺。水蜜桃/西柚味的配方研发,涉及原料配比、调香等。
草莓味/水蜜桃味/蓝莓味等果蔬味的调味。果冻条的生产工艺优化。酵素果冻的瘦身效果的原料筛选。
样品确认达到客户要求,交付配方、生产工艺、营养成分表、配料表、注意事项等资料于客户