半岛体育半岛体育月，中国饭店协会、新食材、华糖云商营销传播股份有限公司等联合多家权威机构，举办了“中国线上餐饮食材交易会”（简称“线上食材节”），通过线上布展、观展和在线洽谈交易，汇聚百万餐饮食材厂商关注，充分加速餐饮食材企业与采购商精准对接，成为食材企业招商的重要手段。

　　8月2日，雨润控股集团董事长祝义财签署发布《关于游牧同志的任命决定》，正式任命游牧担任雨润肉类产业集团董事兼总裁一职。而此前该职位一直由祝义财之女、雨润肉类产业集团董事长祝媛兼任。游牧加入雨润一事，也开启了雨润与双汇的抢人大战，引发了行业热议。

　　原材料涨价始终是人们关注的话题，年中，牛肉、猪肉、鸡蛋，原材料全面涨价，肉蛋价格上涨，受其影响的不只是消费市场半岛体育，处于下游的肉类加工企业压力大增，针对此情况，不少以肉类加工为主的冻品企业已经发出涨价告知函，行业掀起涨价潮。

　　近几年，食材行业朝着年轻化方向发展，老一辈创建的企业正由年轻人执掌，诸如新希望、雨润、圣农、双汇、唐人神、正邦、西王等，二代的加入让企业上了一个台阶。他们不断突破自我，展现优秀的一面；他们果敢创新，带领企业绽放光芒。

　　2020年初，新型冠状病毒感染的肺炎疫情在全国蔓延，而因疫情造成的物资短缺问题也牵动着亿万人心。面对这场突如其来的战“疫”，全国民人众志成城，共克时艰！虽然疫情也对食材、餐饮行业造成了很大冲击，但食材半岛体育、餐饮企业在克服自身发展难题的同时，勇扛责任大旗，纷纷驰援疫情防控，捐款捐物，成为一道靓丽的风景线。

　　2020年初，新冠疫情爆发，对食品行业的发展带来很大压力，同样对品牌与品类格局产生很大影响，许多表现优秀的市场品类得以涌现，自热食品的表现尤其亮眼。据淘宝数据，2020年1月20日至2月2日期间，自热食品在热销产品中排名第二。

　　具体品类上，自热米饭的销售同比增长高达257.09%，超过方便面的平均133.34%的增长。除了销量增长，各大传统线下餐饮龙头纷纷入局，不少互联网巨头加持，整个赛道热闹非凡。自热食品“疫”外爆发，正大、牧哥、海底捞等餐饮食材企业都已入局。

　　近来，企业敲开资本大门的消息不绝于耳食材，这也在一定程度上映射出企业的实力和潜力。其中有专注于肉制品的食材企业，也有紧密链接餐饮供应链企业，还有直接关乎消费端的餐饮终端。

　　7月16日，“山东凤祥股份有限公司成功登陆香港资本市场，募集资金约10.04亿港元；6月19日，证监会网站披露了郑州千味央厨股份有限公司首次公开发行股票招股说明书；7月16日，同庆楼餐饮股份有限公司（下文简称“同庆楼”）正式登陆上交所主板；上海紫燕食品股份有限公司于7月14日同广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料，拟A股挂牌上市。上市潮来袭一定程度上反映出了行业的热度。

　　国家要求：定点集中屠宰、鼓励冰鲜上市、扶持家禽养殖。9月11日，农业农村部发布《关于十三届全国人大三次会议第2143号建议的答复摘要》。摘要中提到关于积极协助扩大家禽外销，加强动物疫病防控，实行家禽定点集中屠宰，鼓励家禽产品冷冻贮藏、冰鲜上市，制定家禽养殖产业扶持政策等相关问题。