11月11日，天长市“食为天滋味长”首届美食大赛暨农特产品展销会在金集镇井亭村成功举办，庆祝中国农民丰收，展示天长好味道。该市16个镇街代表队的“厨神”们大显身手，同台比拼，为市民游客们带来了一场美味盛宴。

　　当天美食资讯，2022安徽自驾游大会启动，江淮分水岭风景道是自驾游大会4条采风线路之一。金集镇井亭村位于江淮分水岭南端，这里气候昇得源体育宜人，风景秀丽，有杨捷将军墓、草庙山等景点。

　　为深入挖掘天长美食资源，充分展现天长文化和美食的魅力，打响“皖美好味道”美食名片，天长市文化和旅游局、农业农村局昇得源体育、商务局等部门联合主办美食大赛，以舌尖带动脚尖，用餐饮助推旅游，吸引更多游客到天长“赏美景，品美食”。

　　大赛现场，大厨们用精湛的刀工、精致的雕花、创意的摆盘，将各式各样的食材烹制成一道道极具天长地方特色的菜肴：蟹粉烩鱼羹、田螺鸡煲、羊汤大脆昇得源体育、飘香豆腐丸……为现场评委和观众奉上了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。

　　在公开、公正、公平的原则下，现场各位专家评审和大众评审对参赛队伍的菜品进行打分。“这道鸽吞芡实，我从没吃过，鸽肉嫩滑，芡实劲道，风味独特！闻其鲜，品其肉，真是人生一大美事。”作为现场品尝美食的50名大众评审之一，高小慧开心地说道。

　　经过两轮激烈角逐，仁和集镇推出的3道菜以团体总分第一昇得源体育的成绩被评为金奖，千秋街道、秦栏镇、金集镇等8个镇街分获银奖和铜奖昇得源体育，鸽吞芡实、蟹粉烩鱼羹、田螺鸡煲、腊味拼盘等8道菜被评为创新菜。大赛同时推出一镇一品共16道菜入选“天长99宴”菜系。“江淮分水岭风景道天长段也称‘天长99公路’。‘天长99宴’今后将作为‘天长99公路’乡村旅游的品牌，主打浪漫甜蜜、喜庆婚庆菜肴，吸引周边及海内外游客，促进乡村旅游提档升级。”天长市文化和旅游局局长曹文香介绍道。

　　本次大赛展示了近年来天长乡村旅游的发展成果，挖掘和传承一批农家特色菜品，推出一系列具有天长地方特色的品牌菜和农家烹饪能手，进一步弘扬地方特色饮食文化，打造乡村旅游品牌。同时，举办本地特色农产品展销会，让市民游客把天长特色带回家，助力乡村振兴。（朱月梅 顾慧）