虽然在我们生活中有各种各样的食材，但是每一种食材的价值也是不一样的，有的便宜有的贵，就像平时吃的白菜半岛体育，一斤才一两块钱，而那些海鲜之类的，一斤甚至要几千、几万。那些价格特别贵的食材，一般都会被称为顶级食材，就像黑松露、鱼子酱之类的，通常都是按克卖，而且价格动辄几千几万，特别吓人。这些都是全球的顶级食材，不过我国其实也有一些顶级食材食材，珍贵程度一点都不比这些低，就像下面这4种，家里有矿都得悠着点，普通人也就只能看看。

　　不知道大家都没有听说过这种珍贵食材，它是用带有鱼籽的雌乌鱼卵巢做成的，将整个包裹鱼籽的卵巢取出，然后经过各种加工制成。这种乌鱼子口感味道都是极品，营养也特别丰富，价格昂贵，没有一定积蓄，那可就没有缘分尝试了，也只有家底殷实的人才会买一点解解馋了。

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　　光看名字就能猜出个大概，这种长江刀鱼就是生活在长江，长得像刀的一种鱼，虽然它只是江鲜，但是价值却一点不比海鲜要差，味道鲜美、口感滑嫩的程度极高。要不是现在数量少，那它肯定会在美食界大放异彩。

　　藏香猪是生长在青藏高原的一种猪，这种藏香猪体型都不会太大，浑身黑色，长满长长的黑毛，而且这毛看起来还挺柔顺。当然，藏香猪的猪毛可不是重点，重点在于它的肉，肉质特别优秀，普通的猪肉跟它根本没法比，所以价格也是奇高。

　　藏红花可以说是全球最贵的一种调味料了，一公斤的价格就要6千美元，要是换算成人民币的线万多以上。据说藏红花香味特别浓郁，而且也很奇特半岛体育，稍微往一盘菜里面加上几根，那整盘菜的档次都会拔高很多倍。

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