吃在中国不仅仅只是动词，更多的是形容词，自古以来，中国就被誉为是一个“吃货大国”，而对于每一位中过人来说，吃成了日常生活中最重要的事情，随着人们生活越来越好，大家对吃也越来越重视，已经不能只满足于温饱，吃更多的成为了一种精神享受，那么作为一个中国吃货，你知道中国最顶尖的食材都是哪些吗？如果不懂的话一起来了解下吧！中国最“顶尖”的6种食材， 长江刀鱼只能垫底，几乎没人全吃过！

　　相信有很多人都没有听说过这种食材的名字，雁来蕈作为一种真菌类食材，经常被人称之为松乳菇，据了解，这种菌类在寒露之时，松花落地的时候而生长，作为一种非常罕见的菌类食材，它的味道不仅鲜美，而且本身还有一股特殊的香味存在，被称之为中国顶尖食材，俗话说物以稀为贵，这种菌类在市面上的价格也非常的昂贵，高达上千元一斤半岛体育。

　　山鼠相信有很多吃货都品尝过，但是龙虎山山鼠却鲜为人知，这种山鼠可不一般，据了解它们经常以食用树根和也山菇为生，经常喝着山泉而成长，所以肉质非常的鲜美，非常的难得，对于吃货们来说半岛体育，如果能吃上一顿用龙虎山上的板栗和山鼠烹饪的美味佳肴，此生无憾。

　　据说这种茶叶只存在于传说中，由于产量非常的稀有，年产量只有二两左右，对价格不可估量，据说在乾隆年间，皇帝亲口御封这种茶叶为“御前十八棵”，作为国内顶尖食材，如果能用这种茶叶来爆炒一个鸡蛋，简直就是人生最满足的事情了。

　　中华鲟作为鱼类中的佼佼者，能被吃货们誉为是中国最顶尖的食材，一般我们吃到的都是养殖的，一条价格在上千元不等，至于野生的中华鲟，估计只能想想了，中国保护动物应该是没有人敢轻易去尝试的。

　　松露作为世界三大顶级食材之一，不仅稀有，而且价格非常的昂贵，而这种生长在云南高山上的食材，常被厨师们称之为是餐桌上的黑钻石，云南野生松露，也不比法国松露差，对于吃货们来说，松露作为一种天价食材，能够品尝上也是一生有幸。

　　相比起以上6种顶尖食材，长江刀鱼只能垫底，虽然在鱼类中，长江刀鱼非常的名贵美食，而且产量也非常的低，但相比起其他半岛体育食材，它还是比较常见的，随着长江刀鱼的数量越来越少，想要吃上一条正宗的刀鱼，已不是一件容易事，据了解野生刀鱼的价格已经达到了上千元一条。

　　了解了中国顶尖的6大食材，你们有什么不同的感受？几乎没人全吃过！因为有些食材已经被国家保护起来，线大顶尖食材之外，你们还知道哪些顶尖食材呢？不妨分享一下吧，大家一起来讨论。