大家都听过国外评选的超级食物，可有的东西不是国内买不到，就是价格太贵。美国某大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。

　　大家都听过国外评选的超级食物，可有的东西不是国内买不到，就是价格太贵半岛体育。不妨将眼光放到你身边触手可及的日常食物上。下面这8种食物既平民，又有着超级强大的营养功效。

　　糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。

　　专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米“吃到”更多农药。用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2:1的比例蒸煮半岛体育。半岛体育若一开始不习惯，可用白米混糙米煮食材。